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砂仁陈皮鲫鱼汤——缓调理气血补虚和胃

到了春季的时候人们都会有一个普遍的问题,就是会感觉到疲劳,容易犯困,而且精神状态也不是很好。所以在这个时候要注意饮食的调理,吃什么,下面就来介绍这道砂仁陈皮鲫鱼汤做法。

砂仁陈皮鲫鱼汤

砂仁陈皮鲫鱼汤所需材料

主要食材鲫鱼、陈皮、砂仁、姜片、葱、盐、鸡精

砂仁陈皮鲫鱼汤的做法

1、鲫鱼宰杀洗净,砂仁打碎,陈皮浸软切丝。

2、锅内注油烧热,将鲫鱼煎至两面金黄。

3、瓦煲加适量清水,放入陈皮、姜片、葱段煮沸后放入鲫鱼,小火煲2小时后加入砂仁稍煮,加盐、鸡精调味即可。

砂仁陈皮鲫鱼汤的功效与作用

“春眠不觉晓”,这段时间内人们总是精神不振,或老是嗜睡,这就是民间所说的“春困”了,同时春季比冬季代谢高,大脑供氧自然不足,于是嗜睡、春困就出现了。此时宜多喝健脾祛湿的砂仁陈皮鲫鱼汤。砂仁具有行气调中、和胃醒脾的功效。陈皮是有理气健脾的作用,而且还可以止咳化痰,对于春季出现的干燥啊或者是肠胃不好,虚弱等情况是有所改善的,同时还可以缓解春困等情况的发生,适合春季滋补食用。

砂仁陈皮鲫鱼汤的具体的做法,大家也都学会了吧,这样的食材一般一年四季都可以买到了,营养价值高,而且还可以有健脾胃的作用,缓解春困调理气血补虚和胃,对于很多人群来说都是不错的养生之选。

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